Las Perfectas Papas a la Francesa

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©  LAS PERFECTAS PAPAS A LA FRANCESA

 

PERSONAJES:

JAZMIN

CECILIA

FERNANDA (hermana de Jazmín)

RAUL (hermano de Jazmín)

 

 GUION:

 

ACTO I –  EN CASA DE JAZMÍN

 

(Jazmín se encuentra sentada en la sala.  Cecilia toca a la puerta. Jazmín  se levanta y la abre. Cecilia entra apresuradamente)

 

CECILIA:  ¡Ay qué bueno que estas!.  ¡Me urge hablar contigo!.

 

JAZMÍN:  ¿Qué pasa?.

 

CECILIA:  Me registre en un concurso de recetas de cocina.

 

JAZMÍN:  ¿Y tu desde cuando sabes cocinar?.

 

CECILIA:  ¡Yo no, pero tu si!.

 

JAZMIN:  ¡Ah, ya entiendo!.  Entonces la que va a cocinar soy yo.

 

CECILIA:  Tu solo me dirás la receta.  Es todo, yo haré el resto.

 

JAZMÍN:   ¿Y por qué quieres concursar?.

 

CECILIA:  Porque quiero ganarme un viaje a Cancún, México, para dos personas con todos los gastos pagados, y mil dólares en efectivo.

 

JAZMÍN: ¿Y la segunda persona seré yo?.

 

CECILIA:  ¡Claro! .

 

JAZMÍN:  Bueno, primero debes de ganar el concurso, y después vemos lo del viaje.  ¿Te parece?.

 

CECILIA:  Totalmente de acuerdo contigo.

 

JAZMÍN:  ¿Tienes que hacer alguna receta en particular?.

 

CECILIA:  Si.  Hicieron una rifa y tengo que cocinar papas fritas.

 

JAZMÍN:  Ja, ja, ja, ja.  ¿Papas fritas?.  ¡Eso es lo más fácil del mundo!.

 

CECILIA:  ¿De verdad?.

 

JAZMÍN:  ¡Si!.  Ven, vamos a la cocina.

 

CECILIA:  (abraza a Jazmín)  ¡Gracias amiga mía!.  Sabía que podía contar contigo.

 

(Jazmín y Cecilia se dirigen a la cocina. Fernanda está sentada en la mesa comiéndose una manzana)

 

CECILIA:  Hola Fernanda.

 

FERNANDA:  Que tal Cecilia.

 

(Jazmín coloca un sartén con aceite sobre la estufa, y una tabla de cortar y un cuchillo sobre la mesa.  Saca dos papas del refrigerador, y se las da a Cecilia junto con un pela papas).

 

CECILIA:  ¿Qué hago con esto?.

 

JAZMÍN: Siéntate y pélalas.  Y ahora quiero que pongas mucha atención a lo que voy a decirte, porque te diré la manera más fácil y mas deliciosa de hacer papas fritas.

 

FERNANDA:  ¡ya me está dando hambre!.

 

(Jazmín se sienta)

 

CECILIA:  (pelando las papas) Te escucho.

 

JAZMÍN:  Para lograr un dorado perfecto, tienes que cocinarlas dos veces.  Primero a fuego mediano para que se cuezan, y después a fuego alto para queden crujientes.

 

CECILIA:  (le da las papas peladas a Jazmín) Ya entendí.

 

JAZMÍN:   (toma las papas y empieza a cortarlas) Primero, pelas las papas y las cortas en tiras no muy delgadas.  Después, las lavas y las escurres.  Y finalmente, las colocas en un sartén con aceite frío, y las coces por quince minutos a fuego mediano.

 

FERNANDA:  Eso es mucho tiempo, en un restaurante te las sirven más rápido.  ¿No crees?.  Además, si empiezas a cocinarlas con el aceite frío quedaran muy grasosas.

 

(Entra Raúl el hermano de Jazmín.  Abre el refrigerador y toma un refresco.  Se sienta en la mesa)

 

JAZMÍN: Allí te sirven papas precocidas y congeladas.  No papas naturales Fernanda.

 

RAÚL:  ¿De qué hablan?.

 

FERNANDA:  De cómo cocinar papas fritas.

 

RAÚL:  ¿Y cómo se cocinan?.

 

JAZMÍN:  (a Cecilia) Después continúas cocinándolas moviéndolas ocasionalmente para que no se peguen al sartén.

 

CECILIA:  ¿Por cuánto tiempo más?.

 

JAZMÍN:  De veinticinco a treinta minutos más.

 

FERNANDA:  ¿¡Que!?.  ¡Eso es exagerado!.  Primero eran quince minutos, y después veinticinco o treinta minutos. ¡Eso son casi cuarenta y cinco minutos para hacer unas papas fritas!.

 

RAÚL:  Ja, ja, ja, y en lo que terminas de cocinarlas, ya te comiste todo lo que había en la casa por estar esperando.

 

FERNANDA:  Ay Cecilia, mejor ve a comprarlas a un restaurante de comida rápida. 

 

JAZMÍN:  ¡Todavía no he terminado!.

 

RAÚL Y FERNANDA:  ¿No?.

 

JAZMÍN:  ¡No!.   (a Cecilia) Ahora deberás cocinarlas a fuego alto por otros quince minutos hasta que estén doradas y crujientes.

 

FERNANDA:  ¡Eso ya es una hora!.  ¡Es una eternidad para unas simples papas fritas!.

 

RAÚL:  Ja, ja, ja, para entonces ya estarán todas quemadas.

 

JAZMÍN:  (a Fernanda)  No son unas simples papas fritas, es la receta de un chef muy famoso.

 

FERNANDA:  Son muchos pasos para hacerla y mucha grasa.   (a Cecilia)  Te dará un infarto antes de que cumplas treinta años.

 

RAÚL:  Entonces, las cocinas por quince minutos, después de veinticinco a treinta minutos más, después subes el fuego de mediano a alto por otros quince minutos.  ¡Que manera de consumir el tiempo, de gastar aceite y gas?.

 

FERNANDA:  ¡Definitivamente!.  ¿Hoy en día, quién tiene una hora para cocinar papas fritas?.

 

RAÚL:  Yo en cinco minutos llego a un restaurante de comida rápida.

 

CECILIA:  (a Jazmín)  ¿Y después que sigue?.

 

JAZMÍN:  No se.  Olvide la receta con tanto comentario negativo.

 

RAÚL:  No es para tanto.

 

CECILIA:  ¡No puedes hacerme esto Jazmín!.  ¡Tienes que darme la receta completa!.

 

JAZMÍN:  (abre el refrigerador y saca una bolsa de papas congeladas y la coloca sobre la mesa)  Fernanda y Raúl tienen razón.   Te diré una manera más fácil de hacer papas fritas.  Mira, abres la bolsa, colocas las papas en el aceite caliente, las fríes por diez minutos, las pones sobre una servilleta, y les pones sal.  ¡Listo!.

 

RAÚL:  (a Cecilia) Y quedaran deliciosas si las fríes en aceite de coco, y les pones sal de mar.

 

FERNANDA:  (a Cecilia) También puedes hacerlas en el tostador eléctrico.

 

CECILIA:  Mmmm, olvídenlo.  Es demasiado trabajo, mejor los invito a comer unas papas fritas en el restaurante de la esquina.

 

RAÚL: ¡Andando que tengo hambre!.

 

JAZMÍN:  (a Cecilia)  ¡Espera!.  ¿Y la receta?.  ¿Y el viaje?.

 

CECILIA:  ¡Si no hay receta, no hay viaje, al menos para ti NO!.

 

(Todos ríen excepto Jazmín, y salen de escenario)

 

FIN

 

Autor:  K I D S I N C O

 

 

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